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如何選址菜單紙張?魚當道烤魚加盟告訴你!

發布時間:2017-04-26 21:50作者:魚當道
  制作菜單時,對于紙張的選擇是很重要的。畢竟,一張過薄、過脆的劣質紙,消費者是不屑于去翻看菜品的。
    一般來說,菜單紙張有以下幾種選擇。
    (1)優質板紙
    一種很厚的卡片板紙,這種紙很有分量,給人一種厚實感,一般用來做菜單比較好。
    (2)涂料紙   
    紙面很光滑,摸起來手感好。
    (3)仿羊皮紙
    與粗表層紙相仿,但紙質比較硬實,用來做封殼比較好。
    (4)仿古紙
    具有粗糙表層的紙。這種紙顯得富有文化底蘊,摸起來有手感,可以用作菜單的封面紙,當然,直接做菜單紙也行。
    (5)封面紙
    菜單、小冊子、雜志等封面使用的各種紙。
    以上這幾種紙,都可以用作菜單,餐飲店經營者可以根據自己餐飲店的風格以及定位來適當選擇。當然,這些紙的價位高低不等,餐飲店經營者應首先弄清楚價格,以免菜單制作成本過高。
   選擇菜單紙張還有一種方法,就是通過確定菜單使用期限判斷,菜單是長期不換還是短期內就要更換的,以此對菜單紙張類型做出判斷。長期不換的菜單要印在重磅涂料紙上,這種紙經久耐用,能夠長期的翻看,比較耐用。短期使用的菜單可印在輕型的、無涂層的紙上。而在實際選擇過程中,這兩種因素都要考慮,即封面采用重磅涂料紙,插頁采用價格較低廉的輕磅紙,這樣菜單的質量得到保證,同時成本也不會太高。
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